毎日の心と体に優しいお菓子

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7月のお菓子レッスン

毎月少人数でのお菓子レッスン。 2018年7月は… 和三盆の錦玉 梅雨も明け、暑い夏がやってきました。 夏に美味しいお菓子、日本の夏には和菓子が一番おいしく感じます。 寒天のお菓子は、透き通っていて見るからに涼しげです。 …

HAPPY COOKINNGホームパーティーのお菓子講座のご案内

7月のお菓子講座は、*米粉のシフォンケーキ* 豪雨の被害があまりに大きく、報道の映像などに、言葉もありません。日常の大切さに気づく毎日です。 いつもの毎日に、早く戻れますように。 今週土曜日のHappyCookingでの …

HAPPY COOKINNGホームパーティーのお菓子講座のご案内

6月のお菓子講座は、ネイキッドケーキ。 6月の花嫁のための、ホームパーティーのお菓子です。 幸せをみんなで分けあうケーキ。 デコレーションを変えて、、バースデイケーキや、お礼のケーキ、感謝の気持ちを込めたケーキにも。 様 …

6月のお菓子レッスン

梅雨入りして、体調を崩しやすい頃になりました。 けれど、雨にぬれた緑は美しいですね。 そして紫陽花も。 雨に中でひときわ美しい紫陽花のお菓子と 美味しい新キャベツのキッシュを作ります。 毎月少人数でのお菓子レッスン。 2 …

HAPPY COOKINNGホームパーティーのお菓子講座のご案内

お菓子と思い出、と言うと、真っ先に思い出されるのが、 マルセル・プルーストの「失われた時を求めて」の、紅茶に浸したプチット・マドレーヌですね。 あの、とっても長い小説。そして、比喩が多く、 文章の始まりから句点になかなか …

5月のお菓子レッスン

新緑の美しい5月。 野外でお弁当を広げるのも気持ちが良い季節ですね。 そんな時に、ピッタリのおやつ。 そして、急に暑くなった午後のお茶の時間にホッと美味しいお菓子を作ります。 毎月少人数でのお菓子レッスン。 2018年5 …

「ホームパーティのお菓子講座」が始まります。

      4月より、HappyCookingにて「ホームパーティのお菓子講座」が始まります。 親しい方達との、あたたかな集まり、ホームパーティでのお菓子を作ります。 4月はネイキッドケーキ。 新しい出発へのお祝いのお菓 …

バレンタインチョコ販売

バレンタインデーが近づきました。 アトリエYでは、去年好評だったチョコレートと、リクエストが多い焼き菓子ボックスの販売をいたします。 限定15箱ずつ、心を込めて作りしました。 ご希望の方は、5日の正午より、ホームページの …

2018年2月3日(土)365アニバーサリーでの講習会のおしらせ

2月3日(土)、365アニバーサリーでのお菓子講習会を開きます。 もうすぐバレンタインデー。 365アニバーサリーのお菓子講習会では、 柔らかなチョコレートケーキとハートの形のクッキーを作ります。 ・日時 2018年2月 …

1月のお菓子レッスン

今年の冬はとても寒いですね。 風邪やインフルエンザも流行っています。 忙しい毎日をお過ごしの方も、時にはゆっくりお茶とお菓子の時間を。 毎月少人数でのお菓子レッスン。 2018年1月は… ガレット・デ・ロア 寒い時に美味 …

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