毎日の心と体に優しいお菓子

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京都でのお菓子レッスンのお誘い

樹々に咲く花が美しいこの季節、花冷えで体調を崩したり、 急に上がる気温に気分がすぐれなかったり・・・ そんな時、ホッと一息のお茶の時間が大切ですね。 その大切な時間にピッタリな、抹茶のシフォンケーキと、 季節のフルーツゼ …

※完売※バレンタインデーのチョコレート販売のお知らせ

※完売のため申し込みを締め切らせて頂きました/2月7日更新※ 今年もバレンタインの時期がやってきました。 今年のチョコレートはトリュフ6個入り、15箱ご用意しました。 寒くて乾燥している今年の冬は、とてもきれいに仕上がり …

HAPPY COOKINNGホームパーティーのお菓子講座のご案内

バレンタインが近づいてきましたね。 今年はちょっとシックで、大人の方にピッタリなチョコレートタルトを手作りしてみませんか? ココア生地のタルトに、チョコレートクレーム・ダ・マンドを流して焼き、ガナッシュを絞った美味しいタ …

HAPPY COOKINNGホームパーティーのお菓子講座のご案内

*クリスマスケーキ* 家族での小さなパーティー、 親しい方達との心温まるパーティー、 仲良しとの賑やかで楽しいパーティー。 どんな時も、ケーキはいつも中心にいます。 そんな時こそケーキを手作りで。 きっと楽しさも倍になり …

雑誌『JJ』1月号掲載のお知らせ

*クリスマスケーキ* 雑誌JJの1月号、楽して素敵💛「おうちクリスマス」8のアイデア。 TOKYO FLAMINGOの方がスタイリングしたページの、クリスマスケーキです。 シックでおしゃれなクリスマスシーン。 TOKYO …

『美・美味なものたち』開催のお知らせ

今日より、ギャラリー銀座陶悦にて「美・美味なものたち」を開催いたします。 陶芸家の妹、高橋淳子の器、私のお菓子とでの二人展です。 妹の器を2日前に見てからのお菓子制作なので、いつも時間との競争です。 そして、大人気の器は …

HAPPY COOKINNGホームパーティーのお菓子講座のご案内

10月のハッピークッキング東京校でのお菓子講座のお知らせ 10月3日、水曜日の10:00~13:00、 ハッピークッキングにて、季節のおもてなしスイーツレッスンを行います。 今回は、収穫祭のクグロフをご一緒に作ります。 …

HAPPY COOKINNGホームパーティーのお菓子講座のご案内

10月、12月のハッピークッキング東京校でのお菓子講座のお知らせ ~ホームパーティを手軽にワンランクアップ~ 季節のおもてなしスイーツレッスン 暑すぎる夏も、そろそろ終わって欲しいと思うこの頃です。 ハッピークッキング、 …

2018年8月7日(火)365アニバーサリーでの講習会のおしらせ

8月7日(火) 365アニバーサリーでのお菓子講習会のお知らせ 今年の異常に暑い夏。子供たちの夏休みが始まりましたね。 宿題やプールなどで大変そうですが、自由な時間が増える夏休みは、 何だかワクワクしてくる様子。そんな時 …

7月のお菓子レッスン

毎月少人数でのお菓子レッスン。 2018年7月は… 和三盆の錦玉 梅雨も明け、暑い夏がやってきました。 夏に美味しいお菓子、日本の夏には和菓子が一番おいしく感じます。 寒天のお菓子は、透き通っていて見るからに涼しげです。 …

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