アトリエY では、季節の旬のもの、添加物の少ないもの、アレルギー対応のお菓子などを作ることをコンセプトとしています。
ちいさな子供やお年を召した方までが安心できるお菓子、口にすると、ホッとしたり元気になれる、心と体に優しいお菓子を作ることを心がけています。