いとをかし〜
原田洋子
(アトリエY)
プロフィール
東京生まれ。
中城裕美先生に洋菓子、和菓子、基礎料理を。上野万梨子先生にフランス料理、テーブルコーディネートを学ぶ。
陶芸家の妹、高橋淳子の器と、お菓子との「美・美味なものたち」展を銀座にて毎年開催。
心と体に優しいお菓子を作る事を、目指しています。
活動
アトリエYでは、クリスマスやバレンタインデーのような行事、気温や湿度に合った作りやすくて美味しい、季節ごとの伝統的なお菓子等を、主にオリジナルレシピで作っています。
２０１３．９．１．よりFacebook 「いとをかし～JapaneseSweets」にて、毎日のお菓子を写真と言葉で届けています。
また、自宅でお菓子の教室、スタジオなどで講習会を開催。
毎年11月、銀座陶悦 にて陶芸家で妹の髙橋淳子とのコラボ展「美・美味なものたち」を開催。
パーティ・催事・ホームコンサートなどでのティータイムのお菓子を提供
など。
著書
いとをかし 毎日の心と体に優しいお菓子（レシピ集）
（AYAインターナショナル株式会社）
