毎日の心と体に優しいお菓子

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5月お菓子レッスン

毎月少人数でのお菓子レッスン。 2017年5月は… チャパタのサンドイッチ 気温が高くなると、チャパタのサンドイッチがおいしく感じます。庭のハーブを束ねて窓辺に吊るし、カラカラに乾いたものを、パン生地にパラパラと指で細か …

4月お菓子レッスン

毎月少人数でのお菓子レッスン。 2017年4月は… 桜薯蕷饅頭 フリーズドライ桜パウダー入りの漉し餡を、山芋と上用粉で作った生地で包んで蒸したお饅頭です。 ウィークエンド 丁寧に卵を泡だて、レモン汁やレモンの皮のすりおろ …

2017年4月25日(火)365アニバーサリーでの講習会のおしらせ

急に暖かくなり、花々や草木が美しく育つ季節になりましたね。 第2回 365アニバーサリーでの講習会を、4月25日に開催します。 ・日時 2017年4月25日(火) 10:30~12:30 ・場所 365ANNIVERSA …

3月お菓子レッスン

毎月少人数でのお菓子レッスン。 2017年3月は… 梅餅 手作りの白あんに、夏に作っておいた梅の甘露煮の裏漉しをあわせた梅あんを、求肥餅で包んだ、梅餅です。 チョコレートケーキ 米粉、アーモンドパウダーなどで作ったチョコ …

バレンタインチョコ販売

コニャック風味のトリフを3個、無花果のチョコレートを2個、茶色の箱に詰めました。 プレゼントにピッタリのチョコレート。そして、こっそり食べたくなるチョコレートです。 バレンタインデーに合わせて、25箱販売いたします。(税 …

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365アニバーサリーでの講習会

365アニバーサリーでの講習会 和光市にある365アニバーサリーでお菓子の講習会を開きます。 募集人数は15名まで 春のケーキ苺のロールケーキと小さな子供も大好きなミルククッキー、体に優しいグラノーラを作ります。 是非ご …

2月お菓子レッスン

毎月少人数でのお菓子レッスン。 2017年2月は… 米粉の抹茶シフォンケーキ 米粉を使った抹茶味のフワフワシフォンケーキ。グルテンフリーのケーキは、小麦アレルギーの人にも優しいケーキです。 イチジクのチョコレート 小さな …

1月お菓子レッスン

毎月少人数でのお菓子レッスン。 2017年1月は ギャレット・ブルトンヌ フランス、ブルトンヌ地方のバターたっぷりで、サクサクしていてコクのある焼き菓子。 タルト・オ・ショコラ ココア生地のタルトの中にカスタードクリーム …

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